숯불화로명가 송내점

# 첫 방문: 2021년 8월 초

 

# 주소: 경기도 부천시 송내대로27번길 14-9

 

# 먹어본 메뉴

- 돼지갈비 250g 12,000원

- 소갈비살 180g 13,000원

- 물냉면 곱빼기 7,000원

- 공깃밥 1,000원

 

# 내가 반한 맛

- 사장님 손맛이 좋아 모든 반찬이 다 맛있어서 리필해먹음

- 1인 1동치미가 나오는데, 쿰쿰한 맛과 달달한 맛이 조화가 좋았음

- 돼지갈비는.. 솔직히 더 먹고 싶었는데 배불러서 못 먹는 내가 싫었음. 나름 다욧 한다고 고기+밥 참는 중인데 이건 못 참았음

- 소갈빗살에는 최소한의 양념만 해놓으심(고기가 좋을수록 양념을 덜 해둔다는 얘기를 어디선가 주워들음)

- 뼈에 붙은 고기가 맛있는데 남기는 손님이 많아 아쉽다면서 직접 뼈에 붙은 고기를 손질해주심(감동)사실 안해주셨어도 다 뜯어먹었을거에요 사장님

- 돼지갈비 시키면 나오는 소스가 있는데 소갈빗살을 거기에 찍어먹으니 맛맛

- 냉면까지 완벽했음

- 엄빠는 여기가 맛집인걸 알고 있었는데 날 데리고 와주지 않았다는 사실을 알고 충격과 슬픔이..

 

# 기타

- 고기를 구워주시며 사장님과 대화를 나눠본 결과, 정말 장사가 잘되던 곳인데 코로나 이후(특히 4단계) 급격하게 힘들어지신 듯 함. 사실 많은 자영업자분들이 너무나도 가혹한 시기를 보내고 계신 거 같아 안타까운 마음이 듦.

- 너무 맛있어서 나도 모르게 흥얼거리면서 먹었는데, 그걸 듣고 사장님이 너무 기뻐하심. 귀여우신 사장님ㅋㅋ

 

# 재방문 의사: 100% 50%(이사 후 한 번도 가보지 않았음)