코린이의 소소한 공부노트

# 첫 방문: 기억도 나지 않을 만큼 오래전 # 주소: 경기도 부천시 경인로 92 # 먹어본 메뉴 - 왕돼지갈비 280g 17,000원 - 후식냉면 (가격 기억 안 남) # 내가 반한 맛 - 아무 말도 필요 없음. 술이 술술 들어가는 맛 - 두툼한 고기 + 굉장히 잘 조련(?)되어있는 숯불 - 가족들도 모두 여기 갈비 좋아함 - 홀도 넓고 자리도 널찍함 # 기타 - 여기는 1층이 설렁탕, 2층이 소갈비, 3층이 돼지갈빗집임 - 코시국 전에는 예약 필수였고, 코시국인 지금도 사람 바글바글함 # 재방문 의사: 100%

# 첫 방문: 2021년 8월 초 # 주소: 경기도 부천시 송내대로27번길 14-9 # 먹어본 메뉴 - 돼지갈비 250g 12,000원 - 소갈비살 180g 13,000원 - 물냉면 곱빼기 7,000원 - 공깃밥 1,000원 # 내가 반한 맛 - 사장님 손맛이 좋아 모든 반찬이 다 맛있어서 리필해먹음 - 1인 1동치미가 나오는데, 쿰쿰한 맛과 달달한 맛이 조화가 좋았음 - 돼지갈비는.. 솔직히 더 먹고 싶었는데 배불러서 못 먹는 내가 싫었음. 나름 다욧 한다고 고기+밥 참는 중인데 이건 못 참았음 - 소갈빗살에는 최소한의 양념만 해놓으심(고기가 좋을수록 양념을 덜 해둔다는 얘기를 어디선가 주워들음) - 뼈에 붙은 고기가 맛있는데 남기는 손님이 많아 아쉽다면서 직접 뼈에 붙은 고기를 손질해주심(감동)사실 ..