코린이의 소소한 공부노트

# 첫 방문: 서면본점은 2~3년 전 겨울, 논현/대치직영점은 2022년 하반기 # 주소 - 서면본점: 부산광역시 부산진구 서면문화로 48-1 - 논현직영점: 서울특별시 강남구 언주로148길 14 나동 109호 - 대치직영점: 서울특별시 강남구 삼성로81길 23 1층 # 먹어본 메뉴 - 물/비빔밀면 각 9,000원 (230602 현재 대치점 10,000원) - 만두 8개 6,000원 - 감자채전 10,000원 # 내가 반한 맛 - 춘하추동 밀면은 다른 곳과 다르게 굵은 고춧가루가 들어가 있었고, 삶은 계란 반쪽을 슬라이스 해서 고명으로 얹어준다. - 내 기억으로 온육수의 경우 서면은 카운터 옆에서 담아오면 되고, 논현/대치는 자리에 보온병에 담겨 있던 것 같다. - 배가 불러도 밀면 육수는 다 마시게 된..

# 첫 방문: 2022년 늦여름 언젠가 # 주소 - 서울 강남구 삼성로85길 32 1층 # 먹어본 메뉴 - 돼지 모듬 세트: 숙성삼겹살(200g)+생막창(180g) +오도독갈비(180g)+벌집껍데기(200g) 42,000원 - 숙성삼겹살 100g 4,900원 - 벌집껍데기 100g 3,900원 - 테이블당 상차림비 3,000원 # 내가 반한 맛 - 가성비도 가성비인데, 역시 고기는 맛있음 - 두툼한 껍데기는 사랑사랑 # 기타 - OO축산 시리즈가 부산에 많아서 여러 군데 다녀봤는데, 대체적으로 비슷한 가격대, 비슷한 맛 - 칠성집도 비슷한 느낌을 받음 - 여기는 특이하게 토요일에 휴무. 이 근처는 오피스가 많아서 대부분 일요일 휴무라 일요일에 외식하려면 고민이 많이 되는데 여기는 일요일에 문을 열어서 아..

# 첫 방문: 2022년 6월 11일 # 주소 - 서울 강남구 삼성로85길 32 2층 신라마라탕 선릉점 # 먹어본 메뉴 A 커플세트 28,000원 - 마라탕 1인(재료 선택 불가): 2단계(신라면 정도) - 꿔바로우 - 양저우볶음밥 # 내가 반한 맛 - 마라탕: 먹지도 않은 술이 싹 내려가는 맛. 신선하고 다양한 재료. 국자가 푹 들어갈 정도로 큰 그릇에 가득 담긴 마라탕이 넘 사랑스러움 - 꿔바로우: 특유의 신맛과 단맛의 조화. 맛있어서 3가지 음식 중 제일 먼저 동남 - 양저우볶음밥: 하나하나 코팅된 밥알. 그 사이사이 적절하게 공간을 메우고 있는 달걀. 햄이 많이 들어가서 한입 먹으면 햄맛이 먼저 남. 이후 후추가 맛을 정리해줌. 산더미같은 밥 사이에 새우가 섭섭지않게 숨어있음 # 기타 - 여기에 ..