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코린이의 소소한 공부노트
노량진 다독이네 숯불구이 본문
# 첫 방문: 2023년 3월 15일
# 주소
- 서울 동작구 노량진로 106-5 1층
# 먹어본 메뉴
- 뼈삼겹갈비 200g 14,000원
- 양념돼지갈비 250g 13,000원
- 소주 5,000원
- 공기밥 1,000원
# 내가 반한 맛
- 주문하면 쌈야채, 마늘, 김치, 명이나물, 마요네즈콘, 갈치속젓, 멜젓이 나온다. 반찬으로 나온 김치 맛있더라. 밥이랑 먹어도 좋다.
- 살코기는 부드럽고 비계는 쫄깃하다. 뼈는 잘 구워서 뜯어먹었는데 역시 맛있다.
- 돼지갈비 양념도 입맛에 맞고, 밥이랑 먹으니까 찰떡궁합이었다.
- 왜 여기가 유명한지 알겠다.
# 기타
- 화장실은 가게 안쪽에 1칸 있고 깔끔하다.
- 고기는 처음에 구워주시고, 초벌된 고기는 먹는 속도에 맞춰 구워 먹으면 된다.
- 사장님이 특히 김치에 자부심이 강하셨다. 매년 김장을 천포기씩 해서 힘들다고 하셨다. 김치는 사장님의 자부심만큼 맛있다.
- 가족들이 다 고깃집을 한다고 하셨다. 구로랑 어디 있다고 했는데....... 나중에 다시 찾아봐야겠다.
# 재방문 의사: 100%
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